《夢想從「基地」出發》系列報導-067
美食饗宴 盡現課堂
2021-12-17苓洲跨校基地班走訪紀實
食物可以變化出什麼魔法？食物與魔法的結合可以產出什麼火花？食物與課程可以譜出什麼樣的樂章？
志同道合，情誼深厚的夥伴，因為「全教會發展支持系統」，讓他們有機會共組「苓洲跨校基地班」，一起走入「全教會發展支持系統」第三個年頭。在輔諮老師的陪伴與啟發下，共備出具有軸心，又多樣化的課程，豐富了學生的課堂，共創了課程願景。
這三期的運作，他們主要從生活議題出發，結合文本，透過共備，討論分享，產出有趣又貼近生活的教案，將生活知識融入課程中，在課堂上帶著學生，從知識走向實際操作，並從實際操作進入文字創作。
這學期，基地班以「食物」為軸，再結合國語課程「心的悄悄話」、「台灣風情」，精心設計出三個教案。首先，成員匠心獨運，發想了「午餐排字」、「飯糰製作」兩個趣味十足的活動，在營養午餐時刻，讓學生利用午餐的食材，排出有關「心」的文字，並進一步加工，讓孩子自製飯糰，不僅活用課程所學，更讓午餐時刻充滿溫馨與歡笑聲，而在歡笑的氛圍中，提升食物的意義。在孩子有所體會之後，再延展到文字，鋪寫成「我最喜歡的食物」，內化所學，產生學習遷移的效果。三個教案，環環相扣，不僅扣合文本，更導入生活情境，以素養導向的教學，讓孩子充分感受到學習的樂趣。
課堂可以具有什麼風景？一堂堂繽紛多彩的課堂，皆是教師們細細雕琢而出，一道食物，可以寫出一個動人的故事，平凡的食材，可以帶孩子領略平凡背後的不凡，只要用心，美食饗宴，將盡現於課堂。
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